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牛角上的奶白点通常是角蛋白的一种表现形式，角蛋白是牛角中的一种主要蛋白质，它赋予了牛角坚硬和耐用的特性。
奶白点是角蛋白在特定条件下的一种表现形式，它可能是由于角蛋白的结构变化或者其他化学物质的沉积导致的。
在某些情况下，奶白点也可能是由于牛角受到了外界的损伤或者感染导致的。
总的来说，奶白点并不是一种常见的现象，它可能会影响牛角的外观和质量，但对牛的健康并不会产生显著的影响。
牛肉上的白色颗粒应该是冷结的脂肪、蛋白质等都会出现这种情况，手感较滑用手指摄会溶化。
不是绦虫。
很可能你买的肉不新鲜或注水了。
如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油，牛肉里的脂肪高温后形成的，用微波炉加热一下，就没有了，而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。
1.清洁田园,深翻土壤,适当密植,雨后及时排水。
2.田间发病前注意施药预防,可采用杀菌剂进行防治:25%嘧菌酯悬浮剂1000-2000倍液;65%代森锌可湿性粉剂500-700倍液;70%丙森锌可湿性粉剂600-800倍液等;兑水喷雾防治,视病情隔7-10天喷1次。
发现病害建议用法用量：菌九福+根多叶秀（棵牛）+久笑灵+海藻微生物刺激素+生根壮苗免疫剂兑水40-80斤喷雾于叶面往下传导，正反面喷到为好，慢走细喷;病害重的地方根据病情可以增加用量。
3天以后用微生物土壤细胞剂喷雾、冲施、滴灌、或撒施，调理土壤，增强土壤透气性，改变根系周边环境，生根壮苗，提高根系免疫力。
有助于根茎生长。
第一、择优选种应选择耐热、耐寒、抗病优质高产品种。
第二、种子处理由于夏秋茬油麦菜育苗期正遇高温、干旱、多雨季节，为保苗齐、苗壮，播前最好采取浸种、催芽。
并且要做到适期播种。
油麦菜的白粉病选择粉锈宁喷施。
防治方法（1）加强肥水管理，控制田间湿度，适时适度浇水，防止田间过干或过湿。
（2）发现有白粉病发生苗头或见到零星粉斑时，马上喷洒78%波·锰锌可湿性粉剂600倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液混用防效优异。
发现有白粉病发生苗头或见到零星粉斑时，马上喷洒78%波·锰锌可湿性粉剂600倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液混用防效优异。
防治方法。
1、加强栽培管理。
避免重茬、连作。
2、药剂防治。
一定要抓好早期防治。
发病初期可喷施12.5%腈菌唑乳油1500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液，每隔7-10天喷施一次，连续2-3次，并注意药剂的交替轮换使用。
可以用百菌清500倍液喷雾，甲基硫菌灵800倍，乙铝锰锌500倍喷雾。
间隔五天一次即可防治。
油菜的白粉病选择粉锈宁喷洒。
择优质耐热、耐寒、抗病高产品种。
可用百菌清加磷酸二氢钾混合叶面喷雾，连续2一3次，间隔5一7天。
首先选用抗病优良品种；适时播种，合理密植；施足底肥，使用配方肥；及时防治病虫害等。
油麦菜菜叶上的白点通常是白锈病，主要是由病菌感染所引起的，这种病害从植物发芽的前期一直到成熟都有可能会发生，起初只是浅绿色的小点，随着病菌的扩散，会慢慢变成白色的小点。
整个生长期都会发病，但是开花期发病最为严重。
油麦菜叶上的小白点怎么防治呢？如果这种小白点是大面积出现，可以直接采用喷药的方式来防治，使用百菌清、多菌灵、霜霉净等药剂兑水进行喷洒，每周喷一次，连续两到三周即可，并且喷洒的时间最好选择在晴朗稳定的天气。
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