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动物身上一般都会有一定量的皮屑，这是因为动物的皮肤细胞会不断地新陈代谢，旧的皮肤细胞会逐渐脱落，形成皮屑。
不同种类的动物皮屑的形状、大小和数量都不同，比如猫、狗、兔子等宠物动物的皮屑相对较小，而像马、牛、羊等大型动物的皮屑数量和大小都比较显著。
因此，人类在与动物接触时，需要注意卫生和清洁，防止皮屑对人体健康造成影响。
那是筋瓣膜，主要成分是蛋白质，可以吃，价值等同于摄入蛋清，但是不易煮烂，不适于老人及幼儿。
你用高压锅加上葱姜，压20分钟就煮烂了。
牛肉(beef)，是肉类食品之一。
中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉上的白色像皮一样的部分是筋膜，通常是可以食用的，但是口感比较硬，需要煮熟或者炖煮才能变得柔软。
要让牛肉上的筋膜烂熟，可以采用以下几种方法：1. 用高压锅：将牛肉和筋膜放入高压锅中，加水煮熟或者炖煮，这样可以缩短烹饪时间，让筋膜变得更加烂熟。
2. 用慢炖锅：将牛肉和筋膜放入慢炖锅中，加入适量的水和调料，炖煮数小时，让筋膜变得更加柔软。
3. 用烤箱：将牛肉和筋膜放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉，放入预热至200℃的烤箱中烤制，烤制时间大约需要1-2小时，直到筋膜变得松软。
无论采用哪种方法，都需要注意掌握好烹饪时间，避免过熟或过生。
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