牛皮病应该怎么治疗最好呢视频教学

牛皮病应该怎么治疗最好呢视频教学？脆爽牛皮的做法是什么？

1.准备好必备材料，牛皮肉，油豆腐，患友，干辣椒，香叶，桂皮，八角，白扣，香草，生姜，料酒，黄豆酱，鸡精，生抽，芝麻油，花椒油。

2.首先，牛头肉整理清洗干净，牛皮切小块之后放锅里煮开，捞出洗净一遍。

放点姜片，料酒，焯好水后放入高压锅，加入干辣椒，香叶，桂皮，八角，白扣，香草，生姜，料酒，炖熟透就可以了。

3.出锅凉一会，调好酱料。

油豆腐可为不同肉食的配料，是可以荤素搭配兼用的佳品。

所以油豆腐搭配牛皮是非常好吃的，还能去油腻，所以要提前准备好油豆腐。

准备酱料，由辣椒酱，大蒜，姜片，少量的火锅底料配好。

4.锅里倒适量油，放入花椒小火炒香后捞出，加入调配好的酱料翻炒，翻炒后放入泡椒，一勺豆瓣酱，两勺黄豆酱，炒香后放入牛皮，再放入准备好的油豆腐。

5.翻炒后加入适量的水淹没牛皮，烧开后放入盐，生抽，芝麻油，鸡精。

然后就倒入之前就已经泡好的患友，根据自己的口味，可以加入一些蒜苗叶，就可以出锅啦。

碗底放香菜，这样更美味哦。

最后撒点白胡椒粉，放点香菜叶点缀一下。

这样美味又好看的牛皮就做好啦。

脆爽牛皮的做法是：1.先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块。

2.入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟(上大汽后20分钟)后出锅。

用搅拌机搅成泥状。

3.锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。

脆爽牛皮的做法准备好所有食材，牛皮切块，取一口锅，放入冷水，下入牛皮，加入料酒、姜片、葱然后开火烧涨，去除浮沫，捞出沥干备用，另起一口锅，加入适量的油，冷油放入冰糖，然后小火慢慢把冰糖熬化，熬出焦糖色即可。

记得炒糖色全程一定要小火小火小火。

糖色炒好后加入香料和豆瓣酱进行煸炒，然后加入牛皮进行翻炒，接着加入姜片、蒜瓣继续煸炒。

加入适量的开水和葱段，这个时候就又需要换一口锅进行小火慢炖了，我用的是砂锅进行慢炖二小时，因为砂锅不容易掉水哦。