北京中医看牛皮专家怎么样啊视频?众所周知,阿胶是上好的滋补佳品。
阿胶的药用最早见于湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》,本草书籍最早记载于《神农本草经》:“气味甘、平,无毒。
主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血,安胎。
久服轻身益气。
”算下来,阿胶在我国的使用已有2000多年的历史了!我们现在所说的阿胶,也叫“驴皮胶”,专指用驴皮熬制而成的药用胶。
然而,阿胶在最开始诞生以及在早期药用时,并不是单纯用驴皮制作的。
早期的阿胶是以牛皮、驴皮为主要原料,兼用猪、马、骡、驼等多种皮制成的,发源于古东阿县城(即今阳谷县阿城镇)一带,故名阿胶。
在二者功效的区别方面,李时珍认为“苟阿胶难得,则真牛皮胶亦可权用。
其性味皆平补,宜于虚热。
”转眼又到了冬季进补时节,一向与人参、鹿茸并称“中药三宝”,并有“补血圣药”之称的阿胶又成了市场上炙手可热的补品。
其实老百姓关于阿胶的市场现状和专业知识知道的并不多,大部分都是在所谓阿胶“补血之奇效”的煽动下盲目购买,有些商家为了盈利早已不知“底线”为何物。
今天我们主要科普关于阿胶的3点必备常识,希望热衷于购买阿胶以及服用阿胶的人对此有一个客观、清醒的认识。
第一,“阿胶糕≠阿胶”,二者差别较大。
阿胶糕通常是将成品阿胶与一定量的核桃仁、黑芝麻、大枣、冰糖等混合用黄酒熬制而成,但国家有关部门并没有关于其中阿胶含量的标准化规定。
也就是说,阿胶糕中阿胶含量为1%也可以叫做阿胶糕,含50%同样也是阿胶糕。
阿胶糕中的“水分”是很多商家牟利的关键所在。
第二,阿胶价格参差不齐,要对真正的阿胶价格有客观认识。
2015年年底的时候,笔者托一位朋友帮忙,意欲从县城里卖驴肉的商家处购买驴皮一张制作阿胶,得到的报价为2000元,当时比较吃惊。
后来另一朋友得知笔者要制作阿胶,便热情地帮忙四处打听,得到的报价均在2000~2500不等。
通常情况下,每张驴皮可生产阿胶2公斤(2000克)左右,也就是说每500克阿胶的驴皮成本在500元以上,且阿胶的制作程序相当耗时费力,因此纯正的阿胶价格确实较高。
有不良厂家用其他动物的皮代替驴皮制作阿胶,用马皮、牛皮替代者有之,用各种不明来历的死动物皮或者烂皮鞋制作的也并不是没有,细思极恐。
因此,价高的阿胶并不能保证就一定是好阿胶,但价格低的阿胶,需要您理性判断。
第三,阿胶虽好,但并不适用于所有人群。
阿胶为血肉有情之品,滋阴补血效果很好。
但阿胶比较滋腻,以下三种人不适宜服用阿胶:阳热内盛者(小便、舌苔发黄等);外感或平素咳痰多者;脾胃虚弱者。
此外,月经期时也需要慎重服用。
本文仅做科普,处方用药请在医师指导下进行。