副银屑病可能吃扁豆

副银屑病可能吃扁豆

银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，常表现为皮肤红斑、鳞屑和瘙痒等症状。其病因复杂，在治疗过程中还会出现副作用和不良反应。因此，很多银屑病患者也开始寻找一些自然疗法，如食物疗法等，以辅助治疗。

扁豆是一种常见的食材，也被一些早期的中医书籍中列入了有益于人体的食物之内。但是对于副银屑病患者来说，是否能食用扁豆却存在争议。

扁豆与副银屑病

副银屑病，也称为类风湿性关节炎（PsA），常见症状包括关节疼痛、僵硬和肿胀等。它是一种自身免疫性疾病，与银屑病有较高的相关性。据报道，5%至10%的银屑病患者也会患上PSA。

在食品营养学中，扁豆被认为是一种富含营养物质的食物。它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。同时，扁豆还含有一些对健康有益的植物化合物，如花青素和异黄酮。这些物质都被认为有助于改善肠道健康、降低血糖水平、减轻炎症等作用。

然而，扁豆同时含有特定的类贝氏酸，它是一种抗营养因子，能够阻碍体内的矿物质吸收。此外，扁豆中还含有一些植物似雌激素物质，进入人体后会与体内的雌激素竞争，从而影响体内荷尔蒙平衡。

对于副银屑病患者来说，进食含有抗营养因子的食物有可能进一步抑制身体中矿物质的吸收，加重关节疼痛和身体疲劳等症状。此外，大量食用植物似雌激素物质的食物也可能干扰身体的荷尔蒙平衡，甚至诱发其他发病率高的疾病。

此外，对于银屑病和副银屑病患者来说，饮食中还要避免摄入一些易引起过敏反应的食品，如海鲜、坚果、糖果等。如果副银屑病患者不确定自己是否对扁豆过敏，最好先小量试吃，观察身体状况是否有不适反应，再决定是否继续食用。

营养师建议

总体来说，对于副银屑病患者来说，饮食方面的建议还是要个体化，建议他们在专业医生和营养师的指导下选择适合自己的健康饮食，避免盲目听从互联网上的自然健康处方。

对于想食用扁豆的副银屑病患者，应注意以下几点：

1. 在使用任何食物作为治疗辅助手段之前，应始终根据医生的建议进行评估。

2. 限制食用扁豆的摄入量，以避免大量摄入有害物质和抑制矿物质吸收。

3. 注意扁豆在饮食中的搭配和处理方式。如将扁豆泡浸、熬煮或蒸煮，能够降低其中的类贝氏酸等有害物质含量，并加强对营养成分的利用。

4. 对于过敏家族史，食物过敏体质的副银屑病患者应该在食用扁豆之前进行皮肤试验，以防止过敏反应。

总的来说，副银屑病是否可以吃扁豆是一个非常个体化的问题，需要在专业医生和营养师的指导下进行评估，选择适合自己的健康饮食。